Sostantivo ossobuco m sing (plurale: ossibuchi) taglio di carne bovina ottenuto dallo stinco dell'animale (garretto) (gastronomia) piatto ottenuto cucinando il taglio omonimo
Sostantivo ossobuco m sing (plurale: ossibuchi) taglio di carne bovina ottenuto dallo stinco dell'animale (garretto) (gastronomia) piatto ottenuto cucinando il taglio omonimo