Vocabolario

Sostantivo
teriyaki inv

1. (gastronomia) tecnica di cucina giapponese in cui alcuni cibi vengono grigliati o arrostiti in una salsa di soia dolce marinata (salsa teriyaki, detta anche tarè)
2. (gastronomia) preparazione culinaria o piatto realizzato con la tecnica teriyaki
3. pollo teriyaki
4. salsa teriyaki : la tarè è tradizionalmente realizzata mescolando e scaldando salsa di soia, sakè o mirin, e zucchero o miele, quindi viene bollita
5. (gastronomia) in varie culture non giapponesi, qualunque piatto preparato mediante una salsa simile alla salsa teriyaki (non contenente sakè, ma altre qualità di vino non giapponese; o addizionata di altri ingredienti come sesamo o zenzero)

Sillabazione
te | ri | ya | ki

Etimologia
teriyaki deriva dal nome 照り (teri), che si fa riferimento al luccichio indotto dallo zucchero contenuto nella tarè, e da 焼き (yaki), che allude al procedimento di grigliare o arrostire

Sostantivo
caos m inv

1. (filosofia) la materia informe , antecedente al cosmo
2. (matematica), (fisica)Definizione mancante
3. (senso figurato) stato di confusione o disordine estremo
4. (per estensione) "mancanza" o comparsa inaspettate che "creano" "scompiglio" o stupore
5. (senso figurato) (per estensione) "imperfezione"

Sillabazione
cà | os

Pronuncia
IPA: /'kaos/

Etimologia
dal latino chaos che deriva dal greco χάος, da χαίνω cioè "essere aperto, spalancato"

Citazioni

Derivate

Correlate

• distruggere
• (per estensione) agitazione

disordine (s.m. inv.), confusione (s.m. inv.), trambusto (s.m. inv.), disorganizzazione (s.m. inv.), mescolanza (s.m. inv.), scompiglio (s.m. inv.), tumulto (s.m. inv.), baraonda (s.m. inv.), parapiglia (s.m. inv.), subbuglio (s.m. inv.), tramestio (s.m. inv.), arruffio (s.m. inv.)...

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