Vocabolario

Glutine


Sostantivo
glutine m sing (plurale: glutini)


  1. (chimica organica)(biochimica)(biologia) complesso di lipoproteine contenuto nei collanti per carte e tessuti, negli eccipienti per medicinali ma soprattutto nei prodotti derivati dalla farina come il pane e la pasta
  2. (antico) (letterario) colla, sostanza adesiva o che cementa
  3. (senso figurato) elemento o mezzo di unione, di coesione, di fusione

Sillabazione
glù | ti | ne

Pronuncia
IPA: /'glutine/

Etimologia
dal latino gluten ossia "colla"

Derivate

  • agglutinare

    • Correlate

  • glutenina, glutinato, glutinoso, celiachia


    • La parola di oggi è

    Devolution

    Sostantivo
    devolution f, inv
  • (forestierismo) (diritto) passaggio di significative attribuzioni di potere da parte di un governo centrale a favore di una amministrazione regionale o locale

    • derivato dalla lingua inglese
  • Devoluzione


  • Wikipedia, l'enciclopedia libera, edizione italiana


    • Etimologia
    derivato dalla lingua inglese

    Correlate

  • Devoluzione

    • Top ten aforismi per autore

    Rime più cercate

    mettendosiinebriandointerpongaingrassastisopravvivevamotritacarnesecentescoimpoveriscanocomplicaravvolge