Aggettivo ristretto m sing (singolare maschile: ristretto, plurale maschile: ristretti, singolare femminile: ristretta, plurale femminile: ristrette) ridotto a dimensioni minori di quelle abituali per estensione, riferito al brodo o al sugo quando fatti concentrare con una prolungata permanenza sul fuoco rinchiuso in ambiente penitenziale, tipicamente una prigione (araldica)...