« Gli animali si cibano da soli, e gli uomini mangiano; ma solo un uomo saggio conosce l'arte di mangiare. »
Anthelme Brillat Savarin
« La scoperta di un nuovo piatto rende un uomo molto più felice della scoperta di una stella. »
Anthelme Brillat Savarin
« Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. »
Anthelme Brillat Savarin
« Nessuno di voi spari finché non vedete il bianco dei loro occhi. »
William Prescott